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一日一餐(养肝补血养生粥)

(2020-08-31 06:40:59)
标签:

美食

健康

分类: 邦尼共享

编者按:
      其实所有的病都是吃出来的,如果你不知道怎么吃才是健康,那么就会很麻烦,在日积月累的时间沉淀下,你就会逐渐失去健康的身体,因此,维持食物的均衡摄入很重要,所以,学会怎么吃才能吃得更健康,就请关注我们股市共享空间的一日一餐栏目吧!

一日一餐(养肝补血养生粥)

养肝补血养生粥——
      我们知道带鱼性味甘温,具有补益五脏、养肝补血、祛风杀虫、暖胃润肤、抑制血小板凝聚、降低血压、降低胆固醇及健脑、防止大脑衰退的功能,对防治高血压、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、脑血栓形成以及糖尿病、癌肿等症,有较好的食疗功效。
      另外带鱼中所含有的优质蛋白质,由于质地细腻、柔嫩,较家畜、禽动物肉的蛋白更利于被机体消化、吸收和利用,不仅对青少年和儿童有促进生长发育作用,而且对中、老年人有促进强身健体、益寿之效。

尤其是带鱼中所含的碘,除具有维持甲状腺功能外,还具有促进机体新陈代谢的作用,其鱼鳞中提取的6-----硫代鸟嘌呤物质,对抗癌有奇效。临床用于治疗急性白血病、胃癌、淋巴腺癌等症,都取得了较理想的效果,并有提高机体免疫力、增强体质、抗疲劳的作用。
食材——
      新鲜带鱼、粳米、黄芪、生姜、葱、黄酒、微量盐
做法——
      先将带鱼取掉内脏,表层鱼鳞不要清洗掉,再把粳米清水焯水,葱切成小段备用,最好用砂锅煲粥,也可以直接放入电饭煲,调节到煮粥模式,砂锅煲粥比较好吃,但比较费时,烧开之后用小火慢炖,放入带鱼时,最好用纱布包住,这样就不会有刺,再烧时就放入黄酒和生姜,等烧好装碗的时候,再把葱花放入,尽量少放盐,如果待遇很新鲜能吃出海的原味。
功效——
      鲜美、润肤、抗疲劳、养肝补血

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