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一日一餐(健脾开胃的养生粥)

(2020-09-02 06:24:31)
标签:

美食

健康

分类: 邦尼共享

编者按:
      其实所有的病都是吃出来的,如果你不知道怎么吃才是健康,那么就会很麻烦,在日积月累的时间沉淀下,你就会逐渐失去健康的身体,因此,维持食物的均衡摄入很重要,所以,学会怎么吃才能吃得更健康,就请关注我们股市共享空间的一日一餐栏目吧!

             一日一餐(健脾开胃的养生粥)
健脾开胃的养生粥——
      我们知道莲藕是一种很好的食材,因为莲藕富含丰富的维生素C和粗纤维,既能帮助消化、防止便秘,又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素,防止动脉硬化,改善血液循环,有益于身体健康。
      中医认为莲藕与排骨熬汤,食用后能有效改善睡眠品质,另外,莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,具有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
      同时,莲藕还富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体的免疫力作用。故中医称其为:“主补中养神,益气力”。
食材——
      鲜藕、新粳米、枸杞、纯净水
做法——
      将鲜藕洗净,切片;粳米淘洗干净,枸杞清水过滤备用,将粳米藕片放入锅内,加纯净水置旺火上烧沸,再用小火煮35分钟,在粥好之前2分钟把枸杞放入,根据自己口感需要可以吃甜,也可以加微量盐即成。
提示——
      粥锅烧开后,撇净浮沫,改用小火慢烧为宜,也可调成咸味,预计鲜藕粳米粥制作时间55分钟。

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